李安梅在两年前通过学校宣传得知这样一个比赛，便急匆匆报名参赛，却在比赛过程当中被通知由于未满13岁而被取消比赛资格。对于两年前的经历，李安梅记得很清楚，“当时我还很难过，觉得白白浪费了一个机会，但现在看来，其实也没有那么不好，起码我现在又回来了，站在这里即将参加决赛了。”
李安梅虽自幼生长在新泽西，但对中国无比热爱，她和父母走过中国很多个地方，去过香港的豪华购物天堂，踏过丽江悠悠青苔路，晒过三亚热艳的阳光，游过杭州漫漫江南风景。“中国美丽的地方真的很多很多，在新泽西，我们没有那么多不一样的风景，但在中国，好像每个地方都是一个国家，都很不一样。”
